Исследование: отказ от мяса в старости не особо помогает дожить до 100 лет

Но в некоторых случаях отказ от мяса, возможно, снижает продолжительность жизни.

Ученые попытались выяснить, помогает ли отказ от мяса повысить продолжительность жизни. Для этого исследователи изучили данные более 5 тысяч жителей Китая в возрасте 80 лет и старше, участвовавших в национальном проекте Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey.

Исследование ведется с 1998 года и считается репрезентативным для пожилого населения страны. Наблюдение продолжалось до 2018 года, за это время часть участников достигла возраста 100 лет или превзошла его.

Анализ показал, что среди пожилых людей, полностью исключивших мясо из рациона, доля доживших до 100 лет была ниже, чем среди тех, кто ел мясо.

Однако исследователи подчеркивают: связь отказа от мяса со снижением продолжительности жизни наблюдалась только у людей с дефицитом массы тела. У участников с нормальным весом нет различий в продолжительности жизни между мясоедами и не употреблявшими мясо.

Отдельно отмечается, что снижение вероятности дожить до 100 лет не наблюдалось у пожилых людей, которые не ели мясо, но включали в свой рацион рыбу, молочные продукты или яйца.

Ученые обращают внимание, что их результаты не противоречат данным о пользе растительного питания в более молодом возрасте. Большинство исследований, связывающих вегетарианские диеты со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения, проводились среди людей среднего возраста, а не среди очень пожилых и физически ослабленных.

Между тем в старости физиологические приоритеты меняются: снижаются аппетит и энергозатраты, уменьшается мышечная масса и плотность костей. В таких условиях недостаток белка и некоторых микроэлементов может влиять на выживаемость сильнее, чем преимущества диеты для профилактики хронических заболеваний.