Все новости
Это интересно
Сейчас читают
Космос
Аватар Evernews Evernews

Космонавты смогут пожарить картошку, пока летят к далеким планетам

3
0
Поделиться
Телеграфировать

Оказалось, еда отлично жарится в условиях микрогравитации.

Космонавты смогут пожарить картошку, пока летят к далеким планетам

Если когда-нибудь человечество отправится исследовать далекие миры вроде Марса, то космонавты смогут скоротать полет за приготовлением чего-нибудь жареного — например, картошки во фритюре. Исследователи Европейского космического агентства выяснили, что жарить можно и в условиях микрогравитации.

Как объясняют в агентстве, до сих пор у ученых не было уверенности, что процесс жарки картошки будет нормально идти при микрогравитации.

Тодорис Карапанциос
исследователь

Хотя картошку жарят по всему миру, [жарка] это непростой физический и химический процесс. А в космосе все становится еще сложнее. Мы не знали, можно ли что-нибудь зажарить без гравитации.

Чтобы выяснить, как дело обстоит на самом деле, ученые использовали самолет-лабораторию, позволяющий достичь микрогравитации. Во время эксперимента картошку жарили в специальном устройстве, созданном для работы в условиях невесомости.

Аппарат, сконструированный исследователями, не давал разбрызгиваться маслу и умел поддерживать постоянное давление. Благодаря этому картошка могла готовиться при более низкой температуре.

Во время экспериментальных полетов ученые выяснили, что в космической фритюрнице картошка жарится примерно так же, как на Земле. Для этого использовали высокоскоростную камеру: ученые отслеживали направление движения пузырьков в масле и их количество.

Результаты исследования, полагают ученые, могут пригодиться не только в области приготовления космической еды. Например, полученная информация может улучшить процесс извлечения водорода в условиях микрогравитации.

Читать далее
За сколько вы готовы купить GTA VI?
До 8000 рублей
79 голосов, 4.4%
До 7000 рублей
26 голосов, 1.5%
До 6000 рублей
44 голоса, 2.5%
До 5000 рублей
201 голос, 11.3%
До 4000 рублей
61 голос, 3.4%
До 3000 рублей
100 голосов, 5.6%
До 2000 рублей
237 голосов, 13.3%
За любые деньги
84 голоса, 4.7%
Ни за сколько, я пират
947 голосов, 53.2%
Теги: Космос, Технологии
Аватар Evernews
Evernews
8072 подписчика