Все новости
Это интересно
Сейчас читают
Космос
Аватар Evernews Evernews

Космонавты смогут пожарить картошку, пока летят к далеким планетам

3
0
Поделиться
Телеграфировать

Оказалось, еда отлично жарится в условиях микрогравитации.

Космонавты смогут пожарить картошку, пока летят к далеким планетам

Если когда-нибудь человечество отправится исследовать далекие миры вроде Марса, то космонавты смогут скоротать полет за приготовлением чего-нибудь жареного — например, картошки во фритюре. Исследователи Европейского космического агентства выяснили, что жарить можно и в условиях микрогравитации.

Как объясняют в агентстве, до сих пор у ученых не было уверенности, что процесс жарки картошки будет нормально идти при микрогравитации.

Тодорис Карапанциос
исследователь

Хотя картошку жарят по всему миру, [жарка] это непростой физический и химический процесс. А в космосе все становится еще сложнее. Мы не знали, можно ли что-нибудь зажарить без гравитации.

Чтобы выяснить, как дело обстоит на самом деле, ученые использовали самолет-лабораторию, позволяющий достичь микрогравитации. Во время эксперимента картошку жарили в специальном устройстве, созданном для работы в условиях невесомости.

Аппарат, сконструированный исследователями, не давал разбрызгиваться маслу и умел поддерживать постоянное давление. Благодаря этому картошка могла готовиться при более низкой температуре.

Во время экспериментальных полетов ученые выяснили, что в космической фритюрнице картошка жарится примерно так же, как на Земле. Для этого использовали высокоскоростную камеру: ученые отслеживали направление движения пузырьков в масле и их количество.

Результаты исследования, полагают ученые, могут пригодиться не только в области приготовления космической еды. Например, полученная информация может улучшить процесс извлечения водорода в условиях микрогравитации.

Читать далее
За сколько вы готовы купить GTA VI?
До 8000 рублей
659 голосов, 6.4%
До 7000 рублей
212 голосов, 2.1%
До 6000 рублей
267 голосов, 2.6%
До 5000 рублей
970 голосов, 9.5%
До 4000 рублей
318 голосов, 3.1%
До 3000 рублей
477 голосов, 4.7%
До 2000 рублей
1164 голоса, 11.4%
За любые деньги
551 голос, 5.4%
Ни за сколько, я пират
5632 голоса, 54.9%
Теги: Космос, Технологии
Аватар Evernews
Evernews
8074 подписчика