Военное нормирование сахара неожиданно улучшило здоровье целого поколения британцев

Снизить потребление сахара в первые 1000 дней жизни оказалось хорошей идеей.

Британская система нормирования сахара, действовавшая после Второй мировой войны, дала ученым возможность оценить влияние питания в самом начале жизни на здоровье спустя десятилетия. Исследование показало: люди, в детстве получавшие минимум сахара, заметно реже сталкивались с рядом онкологических заболеваний.

Авторы исследования изучили данные 64761 участника UK Biobank, родившихся в Великобритании с 1951 по 1956 год. В сентябре 1953 года нормирование сахара отменили, после чего средний уровень его потребления в стране быстро вырос примерно вдвое.

Благодаря такому резкому и быстрому росту потребления сахара исследователи смогли сравнить людей, чье развитие до двухлетнего возраста проходило при ограниченном доступе к сахару, с теми, кто родился уже после отмены норм. Наиболее выраженный эффект наблюдался у людей, проведших под ограничениями первые 1000 дней жизни.

У этой группы риск рака печени во взрослом возрасте оказался на 69% ниже по сравнению с людьми, родившимися после снятия ограничений. Для рака простаты снижение составило 52%, для рака легких — 41%, для рака прямой кишки — 40%, а для рака молочной железы — 36%.

Ученые также обнаружили у «нормированной» группы более длинные теломеры — защитные участки на концах хромосом, связанные с биологическим старением. Если ориентироваться на теломеры, то люди из этой группы старели на 2.2 года медленнее.

Интересный момент: даже спустя 50 лет после снятия ограничений участники «нормированной» группы в среднем употребляли меньше сахара, ели меньшими порциями и придерживались более разнообразного рациона.