У неандертальцев нашли «жировой завод»

Благодаря этому неандертальцы могли повысить шансы на собственное выживание.

Неандертальцы, жившие на территории современной Германии около 125 тысяч лет назад, извлекали жир из костей животных на своеобразном «жировом заводе». Остатки этого «завода» нашли археологи.

Исследователи обнаружили на стоянке Ноймарк-Норд более 2000 фрагментов костей крупных животных. Кости были целенаправленно раздроблены и, вероятно, проварены для получения жира.

Ученые считают, что эта практика могла защитить неандертальцев от белкового отравления, то есть состояния, возникающего при чрезмерном употреблении мяса без достаточного количества жира или углеводов.

Рацион неандертальцев был преимущественно мясным, поэтому риск белкового отравления для них был вполне реален. Предполагалось, что метод получения жира из костей был придуман значительно позже.

Прежде наиболее ранние археологические свидетельства попыток извлечь максимум пользы из доступных материалов датировались всего 28 тысячами лет назад. К этому моменту неандертальцы давно вымерли.

Новое открытие отодвигает дату первых подобных практик почти на 100 тысяч лет назад. Исследователи также не исключают, что неандертальцы могли заготавливать жир впрок, что делает их поведение ближе к более поздним обществам охотников-собирателей.