Отходы пивоварен помогли создать фильтр, задерживающий в 5 раз больше бактерий

Для полноты картины в фильтр нужно добавить песочек.

Сотрудникам греческого Университета Патр удалось разработать способ очистки воды с помощью отходов пивоваренного производства. Исследователи получили из остатков ячменного солода пористый материал, способный задерживать бактерии кишечной палочки Escherichia coli.

Для эксперимента использовали солодовые корешки, образующиеся при проращивании ячменя при производстве пива. После термической обработки отходы превратились в биоуголь, пористый материал с высокой способностью удерживать загрязнения. Полученное вещество смешали с песком и пропустили через фильтр воду, содержащую кишечную палочку.

Наиболее интересные результаты показала смесь из 90% песка и 10% биоугля. В лабораторных испытаниях новый фильтр удалял примерно в пять раз больше бактерий, чем обычный песчаный фильтр.

Обычная песчаная фильтрация задерживает микроорганизмы преимущественно механическим способом, препятствуя их прохождению через промежутки между частицами, но биоуголь дополнительно связывает бактерии на своей поверхности, благодаря чему больше микроорганизмов остается внутри фильтрующего слоя.

Следующий этап предполагает испытания в естественных условиях, где на результат влияют состав грунта и характеристики проходящей через него воды. Ранее та же команда исследовала возможность очистки воды с помощью отходов производства кофе и оливкового масла.

О разработке полноценных фильтров на основе биоугля из отходов пивоваренного производства речь пока не идет.