Краденая еда действительно вкуснее — исследование

На самом деле испытуемые не совсем воровали, так что реальные ощущения могут быть еще интереснее.

Ученые экспериментально проверили поговорку о том, что краденая еда вкуснее. В исследовании приняло участие 120 человек: добровольцы ели картошку фри, полученную при разных обстоятельствах.

Участники эксперимента ели картошку из собственной порции, получали ее в подарок или тайком забирали у другого человека. Последний сценарий разделили на два варианта:

• Низкий риск разоблачения (картошку воровали у милого исследователя).
• Высокий риск разоблачения (картошку воровали у сурового исследователя).

В итоге именно картофель, украденный у строгого исследователя, участники посчитали самым вкусным: его вкус оценили на 39/3% выше по сравнению с едой из собственной порции. Краденая картошка была приятно солененькой, с более насыщенным вкусом.

Ученые подчеркивают, что на самом деле никакой разницы не было — вся картошка, участвовавшая в эксперименте, была одинаковой.

Исследователи связывают результат с эффектом запретного плода и теорией психологического сопротивления, согласно которой ограничение свободы выбора способно повысить привлекательность недоступного объекта.

Дополнительное влияние могли оказать ожидания участников эксперимента: распространенное представление о большей привлекательности тайком добытой еды могло заранее изменить отношение добровольцев к ее вкусу.

Словом, есть вероятность, что краденая еда кажется вкуснее благодаря поговорке о том, что краденая еда кажется вкуснее.